Da una ricetta originale francese questo dolcetto da the semplice semplice...
Ingredienti:
120 g farina
2 uova
100 g burro
70 g miele
30 g zucchero
1 pizzico di sale
Procedimento:
In una terrina mescolare uova e zucchero e miele, poi aggiungere metà della farina setacciata con il lievito e metà del burro sciolto al micro, poi l'altra farina e l'ultimo burro infine il sale. Coprire la ciotola e lasciare in frigorifero per almeno 4 ore o, meglio, tutta la notte.
Accendere il forno a 240°, riempire lo stampo in silicone o imburrarne uno in metallo per 3/4 ed infornare.
Cuocere per 5' poi abbassare a 200° per altri 2' ed infine portare a 180° fino a doratura esterna dei dolcetti.
Attendere il raffreddamento prima di togliere dallo stampo.
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